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Bretagne, cuisine régionale, sushi, plat

 Sushi breton
4/5  
1 vote  

Préparation : 10 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Amuse gueule à la bretonne

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© berean - Fotolia


Région a identité forte, la Bretagne a un patrimoine culinaire important. Nous vous proposons les meilleures recettes !
Idée recette : Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Consultez le dossier recettes : Bretagne
Autres bonnes idées : cuisine regionale, sushi, plat
INGREDIENTSPREPARATION
galettes de blé noir,
tartare aux fines herbes,
saumon,
oeufs de lumpes rouges
Superposer deux galettes de blé noir puis étaler le tartare aux fines herbes. Rajouter les tranches de saumon, parsemer les oeufs de lompes par dessus,
puis enrouler les galettes sur elles même dans un torchon.
Les placer au réfrigérateur pendant 1 h, ensuite découper des rondelles.
Vous pouver les servir.
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Vin blanc sec. Muscadet Sèvre et Maine


  chefje - 23/04/2007  0  1
Note : 4/5. Je vais essayer cette recette me plait
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