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Sushi breton
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 Par Hadjeras

Amuse gueule à la bretonne

Ingrédients

  • œufs de lumpes rouges
  • Saumonsaumon
  • tartare aux fines herbes
  • galettes de blé noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Superposer deux galettes de blé noir puis étaler le tartare aux fines herbes.
  2. 2

    Rajouter les tranches de saumon, parsemer les oeufs de lompes par dessus,
    puis enrouler les galettes sur elles même dans un torchon.

  3. 3
    Les placer au réfrigérateur pendant 1 heure, ensuite découper des rondelles.
    Vous pouver les servir.
Commentaires
Communauté 750g
très bonne recettes, mais les galettes étant difficile à couper sans les casser, je vous conseille d'enrouler les roulés dans du cellophane pour les couper.
Communauté 750g
C'est une version de cette recette que nous faisons régulièrement pour les apéros (ou mes bentos ^^) : une galette, du fromage style Mme Loïcet du jambon ou de la salade, puis on roule et on coupe, succès garanti!
Communauté 750g
Je vais essayer cette recette me plait