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Cannelés Chorizo - Comté
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Par Nathalie sur son blog « Cuisinez tout simplement »

Des cannelés salés pour épater vos invités.

Ingrédients

6 personnes
  • Comté 130 g de comté
  • Farine 100 g de farine
  • Chorizo 100 g de chorizo
  • Oeuf 1 oeuf
  • Beurre 60 g de beurre
  • Lait 50 cl de lait
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Blender Blender
  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moules à canelés
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir.
    Préchauffez votre four à 210°C.

  2. 2

    Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez.

  3. 3

    Incorporez la farine et mélangez. Versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
    Mixez le tout dans votre blender.

  4. 4

    Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez.

  5. 5

    Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant 45 minutes.
    Ces cannelés peuvent être mangés tiède ou froid ... à vous de choisir...

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