Name: Cannelés Chorizo - Comté
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 130 g de comté; 100 g de farine; 100 g de chorizo; 1 oeuf; 60 g de beurre; 50 cl de lait; 1 jaune d'oeuf; Sel ou sel fin; Poivre

Cannelés Chorizo - Comté

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Par Nathalie sur son blog « Cuisinez tout simplement »

Des cannelés salés pour épater vos invités.

Ingrédients

6 personnes

130 g de comté
100 g de farine
100 g de chorizo
1 oeuf
60 g de beurre
50 cl de lait
1 jaune d'oeuf
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Blender
Casserole
Four traditionnel
Moules à canelés
Saladier

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 45min

1
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir.
Préchauffez votre four à 210°C.
2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez.
3
Incorporez la farine et mélangez. Versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
Mixez le tout dans votre blender.
4
Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez.
5
Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant 45 minutes.
Ces cannelés peuvent être mangés tiède ou froid ... à vous de choisir...

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