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      Cannelés Chorizo - Comté
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      Par Nathalie sur son blog « Cuisinez tout simplement »

      Des cannelés salés pour épater vos invités.

      Ingrédients

      6 personnes
      • Comté 130 g de comté
      • Farine 100 g de farine
      • Chorizo 100 g de chorizo
      • Oeuf 1 oeuf
      • Beurre 60 g de beurre
      • Lait 50 cl de lait
      • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre

      Matériel

      • Blender Blender
      • Casserole Casserole
      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Moules à canelés
      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir.
        Préchauffez votre four à 210°C.

      3. 2

        Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez.

      4. 3

        Incorporez la farine et mélangez. Versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
        Mixez le tout dans votre blender.

      5. 4

        Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez.

      6. 5

        Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant 45 minutes.
        Ces cannelés peuvent être mangés tiède ou froid ... à vous de choisir...

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