Des cannelés salés pour épater vos invités.
Ingrédients
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Matériel
Blender
Casserole
Four traditionnel- Moules à canelés
Saladier
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Préparation
- 1
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir.
Préchauffez votre four à 210°C. - 2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'oeuf, le jaune, salez et poivrez.
Incorporez la farine, mélangez, versez le lait en plusieurs fois et mélangez.
Mixez le tout dans votre blender. - 3
Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez.
Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant 45 minutes. Démoulez sur une grille.
- 4
Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone et enfournez pendant 45 minutes.
Ces cannelés peuvent être mangés tiède ou froid ... à vous de choisir...
Conseils
Vous pouvez remplacer le comté par du gruyère ou du cantal. Ces cannelés peuvent être mangés tièdes ou froids.
