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Barquettes d'endives au surimi
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Barquettes d'endives au surimi
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Par Amora

Un recette facile et délicieuse à servir en entrée ou en apéritif !

Ingrédients

4 personnes
  • Endive3 endives
  • Fleury Surimi200 g de bâtonnets de surimi Bâtonnets Moelleux Fleury MichonBâtonnets Moelleux Fleury Michon
  • Mayonnaise6 c. à s. de mayonnaise Amora
  • Ciboulette½ botte de ciboulette

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1
    Coupez 1 cm du talon des endives. Essuyez-les puis prélevez les 8 plus belles feuilles du pourtour. Disposez les feuilles d’endives sur un plat. Émincez finement le reste en chiffonnade. 
  2. 2
    Mélangez la mayonnaise de Dijon AMORA® avec les bâtons de surimi préalablement émiettés dans un grand bol. Ajoutez la chiffonnade d’endives.

     

  4. 3

    Remplissez les feuilles d’endives de cette préparation.

    Parsemez de ciboulette ciselée et servez.

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