Vous regardez : Madeleines au chorizo
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22min
Très facile
Bon marché
Une petite recette toute simple qui régalera tout le monde, que ce soit à l'apéro ou à emporter en pique-nique.
Ingrédients
20 pièces
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½ chorizo
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3 oeufs
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110 g de farine
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80 g de beurre salé
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40 g de fromage râpé
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½ sachet de levure
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à madeleines
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 210°C.Faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir.Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en petits dés.
- 2
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, ajoutez les œufs puis mélangez pour lisser l'appareil.
Ajoutez le beurre fondu et tiédi, mélangez, ajoutez les dés de chorizo et de fromage et mélangez.
- 3
Remplissez vos moules à madeleines aux 3/4, baissez votre four à 180°C puis enfournez pour une douzaine de minutes environ. Laissez refroidir sur une grille avant déguster.
Conseils
Vous pouvez ajouter quelques pincées de sel dans cette recette mais aussi des épices comme du paprika.
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