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Madeleines au chorizo
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M
Par Martin sophie

Une petite recette toute simple qui régalera tout le monde.

Ingrédients

20 pièces
  • Chorizo0,5 chorizo
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine110 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre salé80 g de beurre salé
  • Fromage râpé40 g de fromage râpé
  • Levure0,5 sachet de levure
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à madeleinesMoule à madeleines
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C.
    Commencez par faire fondre le beurre. Laissez refroidir complètement.
  2. 2

    Dans un saladier mélangez la farine et la levure puis incorporez les oeufs et bien lissez l'appareil.

  3. 3

    Ajoutez le beurre fondu refroidi puis le chorizo et le fromage.

  4. 4

    Enfournez et baissez le four à 180°C.

Conseils

Voilà votre préparation est prête. Il ne vous reste plus qu'à remplir vos moules. Comptez 12 min de cuisson...et laissez refroidir ne les mangez pas tout de suite, elles seront bien meilleures froides.

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