Une petite recette toute simple qui régalera tout le monde.
Madeleines au chorizo
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Photo par : virgindo
Ingrédients
- 1/2 chorizo coupé en dés
- 3 œufs
- 110g de farine
- 80 g de beurre salé
- 40 g de fromage râpé
- 1/2 sachet de levure
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à madeleines
- Saladier
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Étape 1 :
Préchauffez le four à 210°C.Commencez par faire fondre le beurre. Laissez refroidir complètement. -
Étape 2 :
Dans un saladier mélangez la farine et la levure puis incorporez les oeufs et bien lissez l'appareil.
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Étape 3 :
Ajoutez le beurre fondu refroidi puis le chorizo et le fromage.
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Étape 4 :
Enfournez et baissez le four à 180°C.
Conseils
Voilà votre préparation est prête. Il ne vous reste plus qu'à remplir vos moules. Comptez 12 min de cuisson...et laissez refroidir ne les mangez pas tout de suite, elles seront bien meilleures froides.
Pour ma part, j'ai ajouter des olives mixés et du Pesto au Chorizo c'est un vrai régal !