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16min
Très facile
Bon marché
Par Passion Céréales
Un recette rapide et fraîche !
Ingrédients
6 personnes
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1 jus d'orange
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½ jus de citron
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1 botte de ciboulette
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Poivre du moulin
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½ botte de coriandre
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½ botte de persil plat
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1 verre d'eau
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2 c. à s. d'huile d'olive
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½ botte de basilic
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1 verre de semoule de blé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir un verre d'eau salée.
- 2
Mettre dans un saladier la semoule et ajouter l'huile d'olive avec le jus d'orange et de citron.
Poivrer. - 3
Verser l'eau bouillante sur la semoule et recouvrir d'un papier film.
- 4
Laver les herbes et hacher finement au couteau.
- 5
Au bout de 6/7 minutes égrainer la semoule avec une fourchette et ajouter les herbes.
- 6
Rectifier l'assaisonnement.
- 7
Servir chaud.
Conseils
Choisir des oranges et citrons bio ou non traités.
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