Name: Semoule express aux herbes fraîches
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 jus d'orange; 0,5 jus de citron; 1 botte de ciboulette; Poivre du moulin; 0,5 botte de coriandre; 0,5 botte de persil plat; 1 verre d'eau; 2 c. à s. d'huile d'olive; 0,5 botte de basilic; 1 verre de semoule de blé

Semoule express aux herbes fraîches

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Par Passion Céréales

Un recette rapide et fraîche !

Ingrédients

6 personnes

1 jus d'orange
0,5 jus de citron
1 botte de ciboulette
Poivre du moulin
0,5 botte de coriandre
0,5 botte de persil plat
1 verre d'eau
2 c. à s. d'huile d'olive
0,5 botte de basilic
1 verre de semoule de blé

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 6min

1
Faire bouillir un verre d'eau salée.
2
Mettre dans un saladier la semoule et ajouter l'huile d'olive avec le jus d'orange et de citron.
Poivrer.
3
Verser l'eau bouillante sur la semoule et recouvrir d'un papier film.
4
Laver les herbes et hacher finement au couteau.
5
Au bout de 6/7 minutes égrainer la semoule avec une fourchette et ajouter les herbes.
6
Rectifier l'assaisonnement.
7
Servir chaud.