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Gougère

Une entrée à déguster avec une salade verte



Image de la recette Gougère

3.4/5

5 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

120 g de beurre
250 g de farine
4 oeufs
200 g de gruyère
sel , poivre

Recette proposée par :
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justine2704
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PREPARATION

 
Préchauffer le four
Faire fondre le beurre dans 1/4 de litre d'eau.
Ajouter d'un seul coup toute la farine et remuer jusqu'à ce que la pâte ne fasse qu'une boule.
Laisser un peu refroidir, ajoutez les oeufs un par un et mélanger jusqu'a une consistance souple et élastique.
Il n'est pas obligatoire d'ajouter les 4 oeufs à chaque fois.
Ajouter le fromage bien rapé au dernier moment dans la pâte, puis coucher à la poche sur une plaque beurrée.
Dorer avec l'oeuf battu, et enfourner
Faire cuire au four à thermostat 6 pendant 20 à 25 mn.
 



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