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Gâteau noix de coco

Dessert à base de chocolat et de noix de coco en poudre



Image de la recette Gâteau noix de coco

2.5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

400 g de sucre
200 g de chocolat noir à patisser
200 g de beurre
300 g de farine
5 oeufs
1 verre d'huile
3 verres de lait
1 paquet de levure chinique
2 paquets de sucre vanillé
2 cuillères de chocolat noir en poudre

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Battre 200 g de sucre avec 5 jaunes d'oeuf.
Ajouter 1 verre d'huile en 2 fois.
Ajouter 1 verre de lait en 2 fois.
Ajouter 300 g de farine, 1 paquet de levure chiniue, 1 paquet de sucre vanillé.
Ajouter 2 cuillère à soupe de chocolat noir en poudre et les blancs d'oeufs battus en neige.

Beurrer un mouile à manquer et cuire pendant 1 heure environ à thermostat 4.

POUR LE NAPPAGE :
Faire fondre jusqu'à ébulliton :
200 g de chocolat noir,
200 g de sucre,
200 g de beurre,
2 verres de lait
1 paquet de sucre vanillé.
Découper le gâteau refroidi en morceaux et les rouler dans le nappage, puis dans la poudre de noix de coco.



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