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Gâteau antillais à la noix de coco
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Par Sepaye

Un dessert très frais à déguster l'été, très rapide et facile à préparer et surtout apprécier de tout le monde.

Ingrédients (6 personnes)

  • CaramelCaramel
  • Oeuf4 œufs
  • Noix de coco rapée1 sachet de 150 g de noix de coco rapée
  • 1 valeur de la boîte en lait
  • Lait concentré sucré1 boîte de lait concentré sucré 250 g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Caramélisez un moule à cake.

  2. 2

    Mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeufs, le lait et la noix de coco.
    Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
    Versez dans le moule.

  3. 3

    Cuire à four chaud Th.7 au bain marie pendant 45 minutes.

Conseils

Servir bien frais avec si on veut un coulis de fruits rouges.

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