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Idées de recettes et dossiers :
tartes salées, Antilles, pâte feuilletée, maquereaux, tartes des antilles, tartes, entrées
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| | | Tarte des Antilles |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une tarte délicieuse pour un repas créole pour vos diners d'été. |
Voir les recettes de droudun |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
1 pâte feuilletée,
2 grosses boîtes de maquereaux au vin blanc,
Moutarde,
4 grosses tomates fraîches,
100 g de gruyère rapé. | | Etendre la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 28 cm, couvrir le fond de tarte d'une couche de moutarde forte.
Emietter le maquereau et l'étendre sur la moutarde.
Couper des rondelles de tomates et les disposer sur le maquereau, enfin recouvrir d'une couche de gruyère rapé et enfourner...
Faire cuire à four moyer 180°, pour que le fond soit bien cuit. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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