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Idées de recettes et dossiers :
salades, haricots verts, pommes de terre, Liege, Belgique, cuisine du monde, salades liegoises, entrées froides, entrées
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| | | Salade liegeoise |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une salade fondante pour un diner campagnard... |
Voir les recettes de Charlier Michel |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Haricots verts,
Pommes des terres,
Lardons fumés,
Echalottes,
Vinaigre de vin,
Sel,
Poivre. | | Faire cuire les pommes de terre ,les haricots et les lardons séparément. Découper 2 échalottes finement.
Quand tout est cuit melanger le tout et arroser de vinaigre.
A manger chaud. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| rjacqu - 19/08/2007
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 | 0 |
 | 5 |
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| Déglacer la poele ou vous avez rissoler les lardons avec du vinaigre d'alcool et non de vin et des oignons à la place d'échalotes. Enfin,c'est comme cela que nous la préparons à Liège | |
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