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Soupe de framboises à la rhubarbe

Mélange harmonieux de la framboise et de la rhubarbe.



Image de la recette Soupe de framboises à la rhubarbe

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

200 ml de jus d'orange sanguine
200 g de rhubarbe épluchée coupée en morceaux
400 g de framboises (200g + 200g)
50 gr de sucre semoule
50 gr de miel d'acacia

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Dans une casserole, porter à ébullition le jus d'orange sanguine, la rhubarbe en morceaux, le sucre, le miel d'acacia et laisser cuire 15 mn.
Ajoutez 200 gr de framboises et mixez le tout.
Incorporez le reste des framboises et réserver au réfrigérateur minimum 2 h.
Ne pas oublier de mettre 4 raviers ou 4 verres à glace à rafraîchir.
 
Répartir la soupe dans les verres et servir.



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