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25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Mélange harmonieux de la framboise et de la rhubarbe.
Ingrédients (4 personnes)
-
50 gr de miel d'acacia
-
50 gr de sucre semoule
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400 g de framboises (200g + 200g)
- 200 g de rhubarbe épluchée coupée en morceaux
- 200 ml de jus d'orange sanguine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Dans une casserole, porter à ébullition le jus d'orange sanguine, la rhubarbe en morceaux, le sucre, le miel d'acacia et laisser cuire 15 mn.
Ajoutez 200 gr de framboises et mixez le tout.Incorporez le reste des framboises et réserver au réfrigérateur minimum 2 h.Ne pas oublier de mettre 4 raviers ou 4 verres à glace à rafraîchir.Répartir la soupe dans les verres et servir.
Conseils
Vous pouvez ajouter un peu de glace pilée au moment de servir, ce qui donne un effet pailleté au mélange.
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