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Gaspacho de concombre à la fêta

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Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés Collection Cooking Chef KENWOOD.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de fêta
  • 2 concombres
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon nouveau
  • 1 yaourt nature
  • Un peu d'huile d'olive

Pour la décoration :

  • 6 feuilles de menthe
  • Un peu de menthe ciselée pour la décoration
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Matériel

  • Blender
  1. Étape 1 :

    Eplucher les concombres, l'ail et l'oignon. Dégermer l'ail. Couper grossièrement l'oignon et couper les concombres en cubes.
  2. Étape 2 :

    <

    div>Mettre le yaourt, la fêta et environ 1

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite le reste des ingrédients dans le Blender.  Mixer 1 mn en réglant la vitesse au maximum. Mettre au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Rectifier l'assaisonnement et servir bien frais saupoudré de menthe et arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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Conseils

Vous pouvez changer la saveur de votre gaspacho en remplaçant la menthe par de la ciboulette. Si vous aimez le tabasco, vous pouvez également en ajouter quelques gouttes.

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Commentaires

oui il ne faut pas mettre d'ail sinon ça prend tout le gout, d'accord avec toi marion ou alors vraiment un tout petit peu

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Je trouve que l'ail cache le gout des autres aliments. Je réessayerai sans mettre d'ail.

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