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Vous regardez : Gaspacho de concombre à la fêta
Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
Par Cooking Chef
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés Collection Cooking Chef KENWOOD.
Ingrédients
4 personnes
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100 g de feta
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2 concombres
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2 gousses d'ail
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1 oignon nouveau ou Cébette
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1 yaourt nature
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1 huile d'olive
Pour la décoration :
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6 feuilles de menthe
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1 menthe
Matériel
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Blender
Préparation
Préparation :
- 1Eplucher les concombres, l'ail et l'oignon. Dégermer l'ail. Couper grossièrement l'oignon et couper les concombres en cubes.
- 2Mettre le yaourt et la fêta dans le blender.
- 3
Ajouter ensuite le reste des ingrédients dans le Blender. Mixer 1 mn en réglant la vitesse au maximum. Mettre au réfrigérateur.
- 4
Rectifier l'assaisonnement et servir bien frais saupoudré de menthe et arrosé d'un filet d'huile d'olive.
Conseils
Vous pouvez changer la saveur de votre gaspacho en remplaçant la menthe par de la ciboulette. Si vous aimez le tabasco, vous pouvez également en ajouter quelques gouttes.
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