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750g de plaisir
Sites centitres
Ronds à l'oignon
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 GROSSES POMMES DE TERRE
2 GROS OIGNONS JAUNES
200 GR DE SAINDOUX
SEL, POIVRE
Recette proposée par :
ODILE
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PREPARATION
A FEU DOUX, DANS UNE COCOTTE METTRE UNE NOISETTE DE SAINDOUX A FONDRE.
PENDANT CE TEMPS, EPLUCHER, LAVER ET ESSUYER LES " PATATES" ET LES OIGNONS.
COUPER LES "PATATES" EN 2 DANS LE SENS DE L'EPAISSEUR, ET LES OIGNONS EN FINES LAMELLES.
DISPOSER LES DEMIES "PATATES" EN LIT AU FOND DE LA COCOTTE, LES RECOUVRIR DES RONDELLES D'OIGNON.
SALER ET POIVRER.
DEPOSER UNE PETITE NOIX DE SAINDOUX SUR CHAQUE OIGNON.
FAIRE PLUSIEURS COUCHES AINSI, SELON LA TAILLE DE LA COCOTTE.
AUGMENTER LA PUISSANCE DU FEU POUR DEMARRER LA CUISSON, PUIS REDUIRE POUR OBTENIR UN MIJOTAGE.
conseils
CE PLAT EST DELICIEUX AVEC UN PÄTE DE CAMPAGNE OU DE LAPIN, ET UNE GROSSE SALADE VERTE
SI LE FOND EST LEGEREMENT BRUNI, CE N'EST CERTES PAS UN PROBLEME!
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