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750g de plaisir
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Cake aux légumes grillés et poulet
Un cake moelleux avec des légumes goutus.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
250 g de filet de poulet,
1 sachet d'épices tandoori,
2 yaourts nature,
Le jus d'1 citron,
600 g de mélange de légumes grillés surgelés et décongelés,
250 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
3 œufs,
10 cl d'huile d'olive,
10 cl de lait,
Sel et poivre
Recette proposée par :
bray
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PREPARATION
- Coupez les filets de poulet en lamelles. Délayez le sachet d'épices tandoori avec les yaourts et le jus de citron puis mélangez les lamelles de poulet dans cette marinade. Réservez au frais 1 heure.
- Dans une pôle, faites grillez les lamelles de poulet pendant 10 mn en retournant à mi-cuisson puis coupez les en petits morceaux. Coupez les légumes en petits morceaux.
- Préchauffez le four à 180°c (th.6). - Mélangez la farine et la levure. Battez les œufs avec l'huile d'olive et le lait ; salez et poivrez. Versez le mélange obtenu sur la farine en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les morceaux de poulet et de l légumes à la pâte. Versez la préparation dans le moule et enfournez 45 mN.
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avec 75cl.com
Vin rouge. Faugères, Coteaux du Languedoc, Coteaux d'Aix-en-Provence
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