|
 |
Idées de recettes et dossiers : carries, tomates, crevettes, riz, cari crevettes, cuisine du monde, plats|
|  | | Cari crevettes | 4/5
3 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette réunionnaise à base de riz de crevette, de piment, de tomate et d'oignon. |
Voir les recettes de sica76 |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 verre de riz par personne,
4 oignons,
8 tomates bien fermes,
1 kg de crevettes a décortiquer soi-même,
4 piments (3 verts et 1 rouges),
Sel et poivre noir,
3 cuillères à soupe d'huile. | | Faire cuire le riz à la créole (1 verre de riz=1 verre et demi d'eau) jusqu'à absorbsion complète.
Eplucher les oignons et les couper en fines lamelles.
Mettre l'huile dans la sauteuse et y ajouter les oignons.
Prendre les tomates et les couper en morceaux d'1 cm environ puis les y incorporer.
Ajouter les piments coupés en petits morceaux. Saler et poivrer.
Décortiquer les crevettes et poser les sur la préparation.
Faire cuire.
Ajouter 1 demi verre d'eau dans la préparation afin que ca ne brûle pas et laissez mijoter avec le couvercle à feu dou presque moyen jusqu'à la fin de la cuisson du riz. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
|
| ilonac - 01/03/2008 |
 | 0 |
 | 1 |
|
Note : 2/5. trop d'oignons(2)
trop de tomates(2)
4cuillères à soupes d'huile
manque gimgembre(30g) | |
|
|
| durand6N - 03/02/2008 |
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. recette délicieuse perso je rajoute tjrs de la crème de coco ça sublime la sauce. | |
|
|
| jeanhuJ - 24/01/2008 |
| 0 |
| 1 |
|
| recettes supers, dommage qu'il n'y ai pas de photos, cela rend le site moins attrayant | |
|
|
| jojo73 - 04/09/2007 |
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. SIMPLE ET AMUSANT A FAIRE MAGNIFIQUE A DEGUSTER | |
|
Idées de recettes : recettes carries, recettes tomates, recettes crevettes, recettes riz, recettes cari crevettes, recettes cuisine du monde, recettes plats
|
|
|
