Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Creusois véritable

Un dessert proposé par une internaute. Un gâteau classique du Limousin !



Image de la recette Creusois véritable

4.2/5

18 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 4 blancs d'oeufs.
- 200 g de sucre

- 1 paquet de sucre vanillé

- 100 g de farine

- 100 g de noisettes pilées.
- 125 g de beurre fondu et refroidi.

 

Beurre et farine pour le moule !

Recette proposée par :
Avatar de Jean Ramon
Jean Ramon

PREPARATION

- Battre en neige 4 blancs d'oeufs.
- Dans un saladier bien mélanger 200 g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé + 100 g de farine + 100 g de noisettes pilées.
- Ajouter 125 g de beurre fondu et refroidi.
- Incorporer délicatement les blancs en neige.
- Mettre dans un moule type génoise beurré et fariné.
- Cuire à 170°C pendant 25 à 30 minutes.



conseils

- Si le mélange est trop épais on peut rajouter un peu d'huile.
-Incorporer délicatement les blancs.

* On peut réaliser une petite crème anglaise avec les jaunes d'oeufs.


Bon appétit !

Merci à Nicole Massicot pour cette recette !


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin effervescent. Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Cremant du Jura

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Limousin : les meilleures recettes
Quelques recettes en direct du Limousin par nos internautes fidèles...Une mine d'or culinaire...


Idée recette : Clafoutis aux cerises
Article recommandé : Le Limousin
Consultez le dossier : Limousin
Autres dossiers recommandés : Creusois, gâteaux, classiques,