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Idées de recettes et dossiers :
poulets, cuisson sautée, champignons, poulet sauté aux champignons, volailles, viandes, plats
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| | | Poulet sauté aux champignons parfumés | 5/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
La fameuse recette asiatique. |
Voir les recettes de saint-genis |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 poulet (1kg),
200gr de vermicelle de soja,
5gr de champignons noirs,
5gr de champignons parfumés,
Un bol de bouillon de poulet,
Oignon,
Sel & poivre,
Sauce soja. | | Cuire le poulet à l'eau, après quoi le désosser et le découper en fines lamelles. Faire tremper le vermicelle de soja 2 minutes dans l'eau bouillante.
Faire de même pour les champignons noirs et parfumés.
Les egoutter et les émincer.
Dans deux cuillérées à soupe d'huile , faire dorer les oignons.
Ajouter le poulet, saler, poivrer et arroser de 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Verser le vermicelle, les champignons et un bol de bouillon de poulet.
Laisser cuire 2 minutes encore et servir.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | bon appétit avec www.adelyhs.com |
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| sander - 17/06/2008
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| Note : 5/5. j ai fais un repas asiatique la semaine derniere et mes convives se sont regalés avec la soupe de crabe en entrée ( j ai mis un commentaire sur cette recette ) et le plat principal poulet aux champignons, moi j ai mis au moins 150g voir 200g de champignons, . Bon appetit ! | |
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