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Champignons farcis au boursin

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Des champignons farcis au fromage frais ou au Boursin, pour un apéritif original ou un accompagnement parfait pour poisson et viande. Une recette facile à personnaliser selon vos goûts et vos envies.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 12 gros champignons
  • 250g de fromage frais type Boursin
  • 1 échalote
  • Herbes fraîches
  • Piment d’Espelette
  • Sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Retirer le pied des champignons et les évider (facultatif). 

  2. Étape 2 :

    Mélanger le fromage avec le piment d'Espelette, le sel, l'échalote ciselée et les herbes hachées.

  3. Étape 3 :

    Garnir les champignons avec la farce, saupoudrer de chapelure, d'un filet d'huile d'olive et de sel. Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

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