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Couscous rapide
Couscous le plus rapide et simple qu'il puisse y avoir.
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
2 sachets de légumes pour couscous (congelé),
3 cubes de bouillon de boeuf,
1 langue de boeuf,
1 petite conserve( forme circulaire) de concentré de tomate,
10 merguez,
1k de semoule.
Recette proposée par :
raverdy perrine
PREPARATION
1. Mettre la langue dans un "fait tout". Remplir d'eau et ajouter les légumes, le bouillon du sel et du poivre.
Suite à l'ébullition laisser cuire 2h.
2. Dégraisser les merguez à la poêle et les ajouter à la viande et les légumes. Ajouter également le concentré de tomate.
Laisser cuire le tout pendant 1 heure.
3. Sortir la langue et retirer la peau et couper la viande en tranches puis la remettre dans le fait tout.
4. Mettre la semoule dans un plat, humidifier avec de l'eau et la mettre au micro-ondes pendant une minute.
Égrainer avec une fourchette et renouveler l'opération de l'humidification ( + micro-ondes) jusqu'à obtenir un grain cuit et tendre. Enfin saler la semoule.
4. Mettre la semoule
conseils
Vous pouvez aussi faire cuire la viande et les légumes la veille pour un résultat meilleur!
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Vin rouge. Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Vin de Pays des Bouches du Rhône
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Commentaires
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C'est vrai je me suis un…
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Message de
- Où on a vu ça ? Ca doit être…
Message de