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champignons de Paris, Boursin, olives noires, champignons au boursin, entrées froides, entrées

 Champignons de Paris au Boursin
   
 

Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen

Cette petite entrée (ou amuse-bouche c'est selon) se déguste tant en été qu'en hiver.

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© P. Martin - Fotolia


Ce champignon de couche aux multiples variétés se prête à de nombreuses préparations culinaires toute l'année. Sa chair ferme et douce et so...
Idée recette : Champignons à la grecque
Consultez le dossier recettes : champignons de Paris
Autres bonnes idées : boursin, olives noires, champignons au boursin, entrees froides, entrees
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 2 personne(s)

Champignons de Paris de taille moyenne (pas de gros, pas de petits) (compter 2/3 par personne pas plus),
1 Boursin ail et fines herbes,
Olives noires dénoyautées.
Enlever les pieds des champignons de Paris et rincer les. Les essorer avec du papier absorbant.
Tartiner "l'intérieur" des champignons (à la place des pieds) avec du Boursin en faisant comme un petit dôme.
Planter une olive noire dénoyautée à l'aide d'un cure-dent qui permettra aux invités de prendre les champignons sans se salir.
Effet garanti et succès immédiat.
Ce petit plat peut vous servir d'entrée en été ou d'amuse-bouche "tape-à-l'oeil"
en hiver.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Ne pas préparer ces champignons trop à l'avance car, comme vous le savez, les champignons noircissent !
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin rouge. Anjou, Bourgueil, Touraine
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