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Brocolis et champignon à la crème
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Par Oumismail du blog La cuisine facile de Mymy

Recette facile et express

Ingrédients

3 personnes
  • Brocoli500 g de brocolis
  • Crème fleurette entière10 cl de crème fleurette entière
  • Oignon½ oignon
  • Champignon de Paris6 champignons de Paris petits
  • CurryCurry

Matériel

  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur
  • WokWok

Préparation

  1. 1

    Faire cuire le brocolis à la vapeur. il devra rester ferme.
    Peler et couper en lamelles fines les champignons.

  2. 2

    Faire revenir dans un wok l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive et ajouter les champignons. Laisser cuire à couvert et par la suite laisser légèrement dorer.

  3. 3

    Verser les brocolis et remuer délicatement/ Ajouter sel, poivre et curry. Verser la crème.
    Laisser sur le feu quelques minutes en remuant de temps en temps.

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