Enlever les pieds des champignons de Paris et rincer les. Les essorer avec du papier absorbant.
Tartiner "l'intérieur" des champignons (à la place des pieds) avec du Boursin en faisant comme un petit dôme.
Planter une olive noire dénoyautée à l'aide d'un cure-dent qui permettra aux invités de prendre les champignons sans se salir.
Effet garanti et succès immédiat.
Ce petit plat peut vous servir d'entrée en été ou d'amuse-bouche "tape-à-l'oeil"
en hiver.