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Jambon à la lyonnaise
Un jambon servi chaud dans une sauce réalisée très rapidement . Recette qui s'adapte facilement au nombre de convives.
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 tranches de jambon de paris,
10 cl de crème fraiche ( classique ou allégée au choix),
1 à 2 cuillères à soupe de moutarde,
1 noix de beurre,
2-3 échalottes,
25 cl de vin blanc.
Recette proposée par :
sandra
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PREPARATION
Couper les échalottes en fins morceaux.
Les faire revenir dans le beurre à feu moyen.
Quand dorées ajouter : moutarde, vin blanc, crème fraiche.
Mélanger et ajouter le jambon.
Cuire 5 minutes.
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