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750g de plaisir
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Merlans frits
Une recette dont le nom est resté dans le langage populaire...
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
6 merlans, 1 citron, 50 g de farine, sel.
Friture.
Recette proposée par :
Marco_23
PREPARATION
Mettez la farine dans une assiette, roulez les merlans dedans.
Faites chauffer un plat de service; posez dedans une serviette pliée en quatre.
Égouttez les merlans; saupoudrez-les d'un peu de sel; posez-les sur le plat; coupez le citron en rondelles; décorez le plat avec le citron et servez aussitôt.
conseils
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Commentaires
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