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750g de plaisir
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Bouchées à la moelle
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
350 g à 400 g de moelle de boeuf, 1 échalote, quelques branches de persil, 50 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/4 de litre de vin rouge, 4 bouchées en pâte feuilletée, sel, poivre.
Recette proposée par :
Martine Dumont
PREPARATION
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Graves, Graves de Vayres, 1ères Côtes de Blaye, 1ères Côtes de Bordeaux
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