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Gigot mariné

Un délicieux gigot.



Image de la recette Gigot mariné

4.8/5

11 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Marinade
Vin rouge ,
Carotte,
baies de Genievre,
Ail,
Oignon,
Herbes de provence,
Quelques tomates coupées.

Un beau gigot d'agneau.

Recette proposée par :
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jackie13
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PREPARATION

Mettre la viande dans la marinade si dessus pendant 2 jours avant. 1 jour d'un côté 1 jour de l'autre .
Faire revenir la viande dans une cocotte au four et la laiser cuire en l'arosant genereusement avec la marinade.
Lorsque la viande est cuite la retirer du four.
Lever les genievres de la marinade et mixer pour faire une jolie sauce pour servir les tranche de gigot.



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ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Cabardès, Corbières, Minervois

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