Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Curry de poulet à la noix de coco et aux amandes
Une recette facile et rapide dont les invités raffolent!
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 boites de lait de coco,
Epices tandoori,
Jus de citron en flacon,
Miel,
1 sachet d'amandes grillées,
1 boite de champignons,
4 carottes,
Riz en accompagnement.
Recette proposée par :
Jez Rosenbaum Alison
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Couper les escalopes en morceaux
Les metttre dans un plat à macerer : saupoudrer de tandoori et arroser de jus de citron.
Couper les carottes en dés et les faire revenir dans du beurre et du cumin.
Lorsqu'elles sont encore un peu croquantes, ajouter le poulet et soupoudrer de curry. Laisser dorer.
Ajouter les champignons.
Lorsqu'ils commencent à dorer, mettre une petite cuillière de miel et laisser un peu caraméliser.
Ajouter le lait de coco et ajouter des épices et du sel/poivre si besoin.
Ajouter environ les deux tiers du paquet d'amandes.
conseils
servir avec du riz thai saupoudrés de safran.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Côtes du Luberon, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Curry : les meilleures recettes
Ce beau mélange d'épices s'accorde dans de nombreuses recettes et permet d'apporter une touche d'exotisme incomparable à vos recettes. C'est...
Idée recette :
Curry vert de poulet à la thaïlandaise
Article recommandé :
Le curry
Consultez le dossier :
curry
Autres dossiers recommandés :
poulet,
noix de coco,
amandes,
curry de poulet,
Curry de poulet à la noix de coco,
curry de poulet aux amandes,
Commentaires
Voir tous les commentaires [6]
Derniers commentaires
excellent avec de l'ananas…
par par meliso | Posté le 31/07/2009
délicieux et super simple tout…
par par titilaeq | Posté le 12/02/2009
Trop bon
par par allhug | Posté le 15/11/2008