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750g de plaisir
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Biscuit de Savoie rapide
Recette de base pour cuisinières pressées.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
4 œufs,
200 g de sucre en poudre,
100 g de farine,
1 zeste de citron non traité.
Recette proposée par :
lumegourmande
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PREPARATION
Séparer les blancs d´œuf des jaunes.
Dans une jatte. fouettez le sucre avec les jaunes d'œuf jusqu´au blanchissement de l´appareil.
Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit. Mélangez.
Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation en remuant délicatement.
Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation et recouvrez le moule d'un papier beurré. Passez au four doux (150° C) 1 heure.
Démoulez après refroidissement.
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Banyuls, Muscat de Rivesaltes
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
pas a ma convenance
par par josianaC | Posté le 14/05/2007
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il n'est pas cuit en 1…
Message de Chef Christophe