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Biscuit de Savoie rapide
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Par LUMEGOURMANDE

Recette de base pour cuisinières pressées.

Ingrédients

6 personnes
  • Zeste de citron1 zeste de citron non traité
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Séparer les blancs d'œuf des jaunes.
    Dans une jatte. fouettez le sucre avec les jaunes d'œuf jusqu'au blanchissement de l'appareil.
    Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit. Mélangez.
    Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation en remuant délicatement.
    Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation et recouvrez le moule d'un papier beurré. Passez au four doux (150° C) 1 heure.
    Démoulez après refroidissement.

Conseils

Cette recette de base peut être décorée à l'infini ou selon votre humeur.

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