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Palets aux amandes
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4.1 / 5 (9 notes)
Voir les 4 commentaires
Vous regardez : Palets aux amandes Video 1 sur 15
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Avatar de Astrid Par Astrid

De vrais délices!Goutez!

Ingrédients (5 personnes)

  • 200g d'amandes en poudres
  • Beurre80g de beurre fondu
  • Sucre en poudre ou sucre semoule160g de sucre en poudre
  • Farine120g de farine
  • Blanc d’oeuf4 blancs d'œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le beurre et le poudre d'amandes.
    Dans un second saladier, faites monter les blancs en neige.
    Videz les blancs dans la préparation par petites doses en mélangant.
    Faites des petits tas sur une plaque.
    Faites cuire 8 à 10 minutes à 200°.

Conseils

Si vous avez un robot, batez les oeufs en neige et ajouter les autres ingrédients.

Commentaires
Communauté 750g
Je viens de les réaliser et de les goûter : j'avais remarqué qu'il y a bcp de farine et de poudre d'amandes par rapport au beurre et aux blancs d'oeufs : la pâte reste "colée et donne un palet plutôt lourd ... Dommage ...
Communauté 750g
Est ce que ce palet peut se préparer à l'avance ?? Merci de votre réponse
Communauté 750g
Excellent ! J'ai testé cette recette ce matin, un vrai régal ! Très facile, respecter le temps de cuisson qui est parfait pour un palet tendre à souhait. Bravo.