Palets normands fourrés

Couper en petits morceaux le beurre puis le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs et tout mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mettre les mains pour bien pétrir la pâte.

Mettre des petits ronds de pâte dans les moules et recouvrir avec 1 cuillère à café de confiture puis 1 petit rond de pâte à nouveau.

Mettre au four......180° C. Environ 8 minutes et surveiller.

Et voilà le résultat ! A boire avec un bon cidre !