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750g de plaisir
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Brick au chèvre et au lard
Une entrée rapide et sympa...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 feuilles de brick,
- 4 petits rocamadour faits,
- 8 tranches de lard fine,
Pour la présentation :
- Mesclun,
- Tomates cerise.
Recette proposée par :
Guilleminot Séverine
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PREPARATION
- Enroulez chaque fromage avec deux tranches de poitrine.
- Placez les ensuite au centre d'une feuille de brick.
- Refermez en aumonière délicatement et fermer avec une ficelle ou un cure-dent).
- Enfournez 10 mn.
-Servez chaud sur un lit de mesclun avec une vinaigrette (choisissez plutôt un vinaigre balsa, xeres, framboise.....).
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Commentaires
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Dernier commentaire
tres appetissant je vais…
par par ptitelm | Posté le 23/01/2009