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Idées de recettes et dossiers :
bricks, rocamadour, lard, chèvre, brick au chèvre, brick au lard, entrées chaudes, bricks chevre lard, entrées, brick
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 feuilles de brick,
- 4 petits rocamadour faits,
- 8 tranches de lard fine,
Pour la présentation :
- Mesclun,
- Tomates cerise. | | - Enroulez chaque fromage avec deux tranches de poitrine.
- Placez les ensuite au centre d'une feuille de brick.
- Refermez en aumonière délicatement et fermer avec une ficelle ou un cure-dent).
- Enfournez 10 mn.
-Servez chaud sur un lit de mesclun avec une vinaigrette (choisissez plutôt un vinaigre balsa, xeres, framboise.....). |
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