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55min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Le mélange du chocolat et de la menthe en patisserie
Ingrédients (8 personnes)
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1 paquet de levure chimique
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25g de cacao
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3 œufs
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250g de farine
- 200g de bonbons vichy reduits en poudre
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6 cuillères à soupe de lait
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125g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four (thermostat 5/6, 165°C).
- 2Mettre le beurre et les bonbons vichy reduits en poudre dans la terrine.Travailler vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange de consistance légère et crémeuse.Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure, le cacao.
- 3Battre les blancs en neige ferme, les joindre à la pâte, délicatement.
- 4Beurrer un moule à cake et y deposer la pate.
- 5
Cuire à four modéré environ 40 min. à four modéré 180°C.
Conseils
Servir seul, ou accompagné d'une crème à la vanille ou au chocolat.
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