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 Tuiles Speculos
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Tuiles pouvant accompagner :
- Riz au lait
- Café et thé
- Soupe d'agrume et salade de fruit
- Glaces

Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS


Consultez le dossier recettes : tuiles
Autres bonnes idées : Spéculos, cannelle, tuile Spéculos, classiques, desserts
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 20 personne(s)

250g de blanc d'oeuf
125g de sucre
190g de farine
30g de cannelle en poudre
115g de beurre fondu
Cassonade
- Monter les blancs en neige
- Les serrer avec le sucre
- Ajouter farine, cannelle tamisée, le beurre fondu en continuant à fouetter
- Etaler trés finement la masse sur une plaque
- Saupoudrer de cassonade
- Cuire à 150° C pendant 10 min
SUGGESTIONS ET CONSEILS
- Faire attention à la cuisson !
- Conserver dans une boîte hermetique après refroidissement
 
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.


  asseto - 19/04/2007  0  1
Note : 5/5. comment on prepare
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