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Idées de recettes et dossiers : tuiles, Spéculos, cannelle, tuile Spéculos, classiques, desserts, gourmandises, gouter|
|  | | Tuiles Speculos | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Tuiles pouvant accompagner :
- Riz au lait
- Café et thé
- Soupe d'agrume et salade de fruit
- Glaces |
Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 20 personne(s)
250g de blanc d'oeuf
125g de sucre
190g de farine
30g de cannelle en poudre
115g de beurre fondu
Cassonade | | - Monter les blancs en neige
- Les serrer avec le sucre
- Ajouter farine, cannelle tamisée, le beurre fondu en continuant à fouetter
- Etaler trés finement la masse sur une plaque
- Saupoudrer de cassonade
- Cuire à 150° C pendant 10 min |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | - Faire attention à la cuisson !
- Conserver dans une boîte hermetique après refroidissement
Merci aux étudiants d' Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette. |
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| asseto - 19/04/2007 |
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| Note : 5/5. comment on prepare | |
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