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Idées de recettes et dossiers :
muffins, pommes, cannelle, noisettes, muffin aux pommes, muffin à la cannelle, muffin aux noisette, desserts, goûter
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| | | Mini muffins à la cannelle aux pommes et aux noisettes |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Délicieux petits muffins à la saveur prononcée de cannelle agrémentés d'éclats de noisettes et petits morceaux de pommes. |
Auteur : Anaïs PERROTIN |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
170g de yaourt
150g de sucre roux
1 oeuf
50 ml d'huile (10 cuillères à café)
220g de farine
1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1 pomme
25g de noisettes rapées | | - Préchauffer le four à 180°c et beurrer les moules à muffins.
- Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
mélange 1 : Farine, sel, sucre, levure,cannelle
Mélange 2 : oeuf, yaourt, huile
- Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter la pomme et les noisettes et mélanger.
- A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâtes au 2/3 et faire cuire environ 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Accompagnez d'une compote aux pommes, d'une mousse au chocolat ou d'une crême au chocolat. servir chaud ou tiède.
Merci aux étudiants d' Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette. |
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Idées de recherche
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