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Haddock & pommes de terre
Un plat simple mais quel régal !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 filets de haddock,
- 8 pommes de terre,
- 1 gousse d'ail,
- poivre & persil.
Recette proposée par :
saint-genis pierre
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PREPARATION
-Faire cuire les filets dans de l'eau et du lait 9 min à peu près .
-Enlever la peau et les arrètes et découper les filets en petits morceaux .
-Découper les pommes de terre en petits cubes et les faire pré frire .
-Dans une poèle beurré mélanger les pommes de terre et le haddock .
-Ajouter l'ail et le persil haché et poivré .
-Couvrir et laisser mijoter selon le goût .
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Commentaires
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Je proteste ! surtout pas…
Message de Chef Christophe