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Haddock & pommes de terre
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Par Saint-genis pierre

Un plat simple mais quel régal ! 

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pomme de terre8 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Filet de haddock2 filets de filets de haddock

Préparation

Préparation :
  1. -Faire cuire les filets dans de l'eau et du lait 9 min à peu près .
    -Enlever la peau et les arrètes et découper les filets en petits morceaux .
    -Découper les pommes de terre en petits cubes et les faire pré frire .
    -Dans une poèle beurré mélanger les pommes de terre et le haddock .
    -Ajouter l'ail et le persil haché et poivré .
    -Couvrir et laisser mijoter selon le goût .

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