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Haddock, pommes de terre
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3.8 / 5 5 avis
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Par Communauté 750g

Mélanger dans une poèle le Haddock et les pommes de terre cuits séparément. Ajouter une gousse d'ail hachée et du poivre. Ajouter de la crème juste au moment de servir...

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pomme de terre charlotte6 pommes de terre charlotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Haddock600 g d'haddock

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    <

    div>Faire cuire le haddock dans un mélange eau + lait 10 mn environ.

  2. 2


    Cuire les pommes de terre.

  3. 3


    Eplucher le poisson et les pommes de terre.

  4. 4


    Couper les pdt en rondelle, les mettre dans une poèle avec un peu de beurre. Emietter le haddock, ajouter une gousse d'ail écrasé, poivrer.

  5. 5


    Laisser cuire 10 minutes en remuant pour faire dorer les pommes de terre.


  • 6
    Ajouter la crème juste avant de servir, mélanger, c'est prêt !
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