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Idées de recettes et dossiers :
aumônière, viande hachée, coriande, kefta, entrées chaudes, entrées
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 400 gr de viande haché,
- 2 oignons,
- 1 bouquet de corriandre,
- 1 cuillère à soupe de cumin,
- 1 cuillère à soupe de canelle,
- 1 cuillère à soupe de paprika,
- sel & poivre. | | -Hacher la mixture avec les herbes et épices et en faire des boulettes .
-Soit les faire frire et servir avec un zest de citron et une salade .
-Soit les mettre en farce dans de la pâte de riz ou brique à l'oeuf et les faire frire . |
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