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Tarte au chocolat
Cette tarte, de réalisation plutôt facile, ravira petits et grands amateurs de chocolat. pour mériter cette tarte il convient de la laisser au frigo 2 heures avant de la déguster.
4.7/5
13 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 pate sablée (achetée ou faite maison)
200g de chocolat pâtissier
20 cl de crème entière
3 oeufs
40g de sucre (roux de préférence)
2c à café de café soluble
1c à café de vanille liquide
Recette proposée par :
ortega
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PREPARATION
Faites cuire la pâte à blanc.
Pendant ce temps faire fondre le chociolat au bain marie.
Dans une casserole mettez crème et sucre: faites cuire à feux doux (sans bouillir) juste le temps que le sucre fonde.
Dans un bol mélangez les oeufs; Versez hors du feu ces oeufs sur la préparation crème et sucre puis remettez sur feu doux et mélangez 5 minutes sans arrêter.
Une fois prête mettre cette préparation dans un récipent avec le chocolat. Ajoutez le café et la vanille. Bien mélanger.
Verser sur la tarte.
Laisser refroidir et mettre au frigo environ 2 heures.
conseils
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Commentaires
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