• Connexion
      • Inscription
      Tarte au chocolat
      Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
      4.2 / 5 211 avis
      Imprimer
      Vous regardez : Tarte au chocolat
      Icone flèche
      Icone flèche
      Avatar de Chef Damien
      Par Chef Damien

      Une recette très simple et ultra bonne que vous pourrez facilement réaliser avec vos enfants pour le goûter du mercredi. Ils vont adorer.

      Ingrédients

      6 personnes

      Pour la pâte

      • Pâte sablée 1 pâte sablée

      Pour la garniture

      • Crème fraîche liquide 500 g de crème fraîche liquide
      • Chocolat pâtissier 300 g de chocolat pâtissier
      • Oeuf 2 oeufs

      Matériel

      • Casserole Casserole
      • Four à micro-ondes Four à micro-ondes
      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Préchauffez le four à 170°C ou Th.6. 

      3. 2

        Faites cuire la pâte à tarte sans garniture 30 à 35 minutes. Laissez le four en fonctionnement pour la cuisson de la tarte garnie.

      4. 3

        Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. L'essentiel est de ne pas trop le chauffer pour ne pas le rendre granuleux. Ajoutez les oeufs au chocolat. Mélangez bien. Ajoutez la crème fraîche au mélange et incorporez-la. Le mélange épaissit car le chocolat est encore un peu chaud.

      6. 4

        Versez la crème au chocolat sur le fond de tarte. Egalisez un peu la garniture.

      7. 5

        Enfournez à 170°C ou Th.6 pour une quinzaine de minutes. Dégustez-la à peine tiède.

      Conseils

      Pour réaliser vous-même votre pâte sablée, suivez les conseils de cette vidéo : Pâte sablée maison Vous pouvez accompagner votre tarte au chocolat de crème chantilly ou d'une boule de glace vanille. Vous pouvez parfumer votre tarte avec des épices, des écorces d'agrumes, de la vanille. Retrouvez la recette en vidéo : Tarte au chocolat

      Commentaires

      Idées de recettes