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750g de plaisir
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Tarte aux prunes
Tarte légèrement acidulée
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Pâte à pain :
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 225g lait
- 25g eau
- ½ paquet levure boulanger
- 1 cuiller d'huile
Tarte :
- chapelure
- 800g à 1Kg de prunes
- sucre
- Huile
Recette proposée par :
Talilia
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PREPARATION
- Mettre le sel + huile + lait + la levure dans une casserole et faire tiédir tout en ajoutant la levure.
- Verser ce mélanger dans la farine et ajouter l'eau (que l'on a préalablement tiédi).
- Pétrir environ 10 minutes ; laisser reposer pour que la pâte soit bien levée.
- Huiler la tourtière et placer la pâte.
- Saupoudrer la pâte avec de la chapelure
- Placer les prunes coupées en 2 et dénoyautées côte à côtes et bien serrées ( il faut environ 800g à 1Kg de prunes pour une tourtière de 31cm de diamètre)
- Saupoudrer de sucre
- Enfourner dans un four à chaleur tournant de 200 °C environ 40 à 45 minutes.
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C'est fun total cool oh…
par par nawel6 | Posté le 29/06/2007