Vous regardez : Tarte aux prunes traditionnelle
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1h 10min
Très facile
Budget moyen
On aime cette tarte traditionnelle aux prunes. On en profite pendant toute la saison des prunes et on se régale.
Ingrédients
8 personnes
1 pâte feuilletée
700 g de prunes
2 oeufs
25 g de sucre
1 c. à s. de fécule de maïs
20 cl de crème liquide
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Garnir un moule avec la pâte feuilletée, poser un moule plus petit dessus et faire cuire la pâte à blanc pendant une dizaine de minutes, à 180°C.
Pendant ce temps, laver les prunes, les coupez en deux pour les dénoyauter.
- 2
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, la fécule et la crème.
Disposer les prunes sur la pâte cuite à blanc, ajouter le mélange aux oeufs et enfourner pendant une trentaine de minutes à 180°C.
Conseils
Vous pouvez utiliser une pâte brisée, c'est encore meilleur.
