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Tarte aux prunes traditionnelle
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4.4 / 5 34 avis
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Par TrolleFarceuse

On aime cette tarte traditionnelle aux prunes. On en profite pendant toute la saison des prunes et on se régale.

Ingrédients

8 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Prune700 g de prunes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre25 g de sucre
  • Fécule de maïs1 c. à s. de fécule de maïs
  • Crème liquide20 cl de crème liquide

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Garnir un moule avec la pâte feuilletée, poser un moule plus petit dessus et faire cuire la pâte à blanc pendant une dizaine de minutes, à 180°C.

    Pendant ce temps, laver les prunes, les coupez en deux pour les dénoyauter.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, la fécule et la crème.

    Disposer les prunes sur la pâte cuite à blanc, ajouter le mélange aux oeufs et enfourner pendant une trentaine de minutes à 180°C.

     

     

Conseils

Vous pouvez utiliser une pâte brisée, c'est encore meilleur.

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