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Boulettes d'ailleurs

special BBQ epices en fonction du pays



Image de la recette Boulettes d'ailleurs

4/5

1 votes

Préparation :
45 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS


1, 500 kg de chair de porc (pas de chair a saucisse)
500g steak hache
2 jaunes d'oeufs
3 oignons haches
4 gousses ails. persil sel poivre

Recette proposée par :
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PREPARATION

Mélanger tous les ingredients.
Partager le melanger en 4 ou 5 tas
Dans 1 tas, ajouter le tabasco et poivrons couper finement
Dans un autre, ajouter le 5 epices et gingembre,
Dans un autre, du paprika
Dans l'autre, safran raz el hanout piment frais
et le dernier colombo piment antillais faire des boulettes ou des palets
.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

trés bon, à faire en petite…
par par isajo5 | Posté le 21/01/2008


conseils

Pour le bbq faire des palets de chaque melange pas trop gros et faire cuire au grill recto verso au si les boulettes faire cuire dans une puree de tomate

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

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