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Salade d'avocats et de lotte au curry
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 400 g de lotte
- 8 crevettes roses
- 2 œufs durs
- 2 gros avocats
- 8 feuilles de laitue
- 100 g de riz parfumé cuit
- 4 citrons verts
- 2 échalotes
- 3 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de pâte de curry indien
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 4 brins de coriandre fraîche
- sel, poivre
Recette proposée par :
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