Éplucher le concombre. Avec l'épluche légumes, faire de fine lamelle.
Les couper en deux. Les sécher avec du papier absorbant.

Détendre le philadelphia avec le lait, saler, poivrer, ajouter le tabasco.

Dans un saladier, mettre le concombre, l'avocat coupé en dès, ajouter les câpres et la feta, puis terminer par la sauce au Philadelphia.

Mélanger délicatement et mettre au frais avant de servir.