Une salade fraîche et vitaminée...Présentée dans une coque de pamplemousse...
Salade de pamplemousse, avocat et crevettes
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Photo par : La cuillère aux mille délices
Ingrédients
2 personnes
- 10 crevettes roses
- 1 pamplemousse
- 1 avocat
- Huile d'olive
- Feuille de laitue
- Sel ou sel fin
- Poivre
-
Étape 1 :
Couper le pamplemousse en deux et prélever les quartiers de celui-ci. Réserver le jus.
-
Étape 2 :
Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et le couper en dés. Dans une moitié de pamplemousse, mettre dans le fond quelques feuilles de laitue, ajouter les quartiers de pamplemousse, les dés d'avocat et disposer les crevettes.
-
Étape 3 :
Verser sur le dessus un filet d'huile d'olive, et le jus de pamplemousse. Saler et poivrer.
Conseils
Si vous faites cette recette à l"avance penser à citronner l"avocat pour ne pas qu"il noircisse...
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