Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Poulet Thai !

Succulent



Image de la recette Poulet Thai !

4.7/5

10 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 Blancs de poulet
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
4 oignons
1 c. à s. de curry
1 c. à soupe de purée de tomate
1 boîte de lait de coco
1 citron vert
1 piment
1 càc de gingembre rapé
3 gousses d'ail
poivre
sel
2 cà soupe de sauce soja
2 cà soupe de sauce d'huitre
1 càc d'huile de sesame

Recette proposée par :
Avatar de Farnabe
Farnabe
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires

PREPARATION

Assaisonner, les blancs de poulet dans un bol, avec l'ail, le poivre, le sel , le gingembre, le piment, le citron vert, la sauce soja, la sauce d'huitre, terminer par l'huile de sesame. Laisser mariner au moins 30 minutes.

Faire chauffer le wok avec de l'huile quand le feu est bien fort ajouter les blancs de poulets, quand ils sont dorés (il ne faut pas qu'ils soient trop cuits) les enlever et les réserver avec un peu de leur jus de cuisson.
 
Laver le wok puis le remettre au feu avec de l'huile bien chaude et verser les oignons, les poivrons et les faire sauté quand ils deviennent tendres, ajouter la purée de tomate, du poivre et ajouter le lait de coco, mettre 1 c. à soupe de curry, mettre les blancs de poulet bien mélanger et rajouter un peu de jus de cuisson du poulet et laisser mijoter environ 10 a 15 minutes.
Cette préparation s'accompagne d'un bon riz a la créole !
 
hummmmmmmmmm.......

Bon app !



Commentaires

Voir tous les commentaires [17]



Ils vous intéressent !

Excellente recette. Facile à…
Voir la photo associée


bonjour j aimerais savoir la…
Message de Chef Christophe


^j'aimerai savoir de quel…
Message de Chef Christophe


conseils

Ne pas laisser trop cuire le poulet car il doit de nouveau mijoter dans le lait de coco !

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Sauvignon, Sauvignon Blanc

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de recettes :
recette Thailande, recette poulet, recette poulet Thai

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Thailande : les meilleures recettes
Cette cuisine asiatique est très parfumée car elle mélange les saveurs salées, sucrées, acides et amers. De nombreuses épices et aromates so...


Idée recette : Poulet Thai !
Article recommandé : La cuisine Thaïlandaise
Consultez le dossier : Thailande
Autres dossiers recommandés : poulet, poulet Thai,